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クリスマスディナーを家で食べることになり、チキンとケーキは用意するとしても、あと他には? どんなメニューにしよう? と迷ってしまいます。
いくつかは決まっていたとしても、あともう一品が思いつかなかったりするんですよね。

今回は、クリスマスの夜にぴったりな料理のご提案や、定番のメニューなどをご紹介します。

ぜひ、クリスマスの献立の一つの案として、参考にしていただければと思います^^

 

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クリスマスにおすすめの献立は?

クリスマスの献立には、バランスのことも考えると、基本的には次のようなメニューにしてみてはいかがでしょう?

  • チキン
  • 主食
  • サラダ
  • スープなどの汁物
  • ケーキ

もちろん、ここからお好みで品数を増やしたり減らしたりしてOKですよ。

あとは何の料理を作るかですが、大勢のパーティーならともかく、恋人や夫婦二人で過ごす場合、あまり量が多くても食べきれませんよね。

そこで、あまり大量に作るようなものではなく、でも普段とはちょっと違ったクリスマスらしい主食、サラダ、汁物のメニューを次にまとめてみました。

 

クリスマスの献立 二人で食べるおすすめメニュー

主食

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  • グラタンやパスタ

クリスマスのチキンにはグラタンやキッシュなど合いそうですね。汁物と兼ねて、オニオングラタンスープなんかも良いかもしれません^^

パスタも、こってり系からあっさり系まで幅広く応用が利きますし、具材にトマトとブロッコリーを使ってクリスマスカラーの演出もできたりします。

  • リゾットなどご飯系のもの

リゾットやドリア、パエリアなどもクリスマスディナーにはぴったりの料理です。

パプリカを器にした見た目もサイズも可愛いドリアなんかも良いですね^^


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サラダ

  • ポテトサラダ

ポテトサラダは、ツリーのように飾り付けすると可愛くなるのでオススメですよ!

にんじんやハムなどの具材を星形に切ったり、プチトマトを飾ったりして盛り付けてみてはいかがでしょうか?

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  • ピンチョス

サラダというよりおつまみという感じですが、きゅうりやトマト、チーズなどお好みの野菜や食材をピックに刺して、おしゃれな一品が簡単に作れます。

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スープなどの汁物

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  • こってり系スープ

コーンスープやかぼちゃスープ、じゃがいものポタージュなどはクリスマスディナーにもぴったりです。

最後にお好みでクルトンやパセリを乗せると見栄えも良くなりますね。

  • あっさり系スープ

メインが重くこってりしがちな時には、あっさりとしたコンソメスープや、ミネストローネなどを出してみてはいかがでしょう?

ミネストローネはブロッコリーを入れて、ブロッコリーの緑とトマトの赤でクリスマスカラーにするのもオススメです。

  • シチュー

シチューにするなら、主食はパンが良いでしょうね。皮がパリパリのバケットなどはシチューとの相性も抜群です。

ビーフシチューの場合は、お皿に盛り付けた後、上に生クリームをたらすと見栄えも本格的になります。

 

クリスマスに定番の料理は?

多くの人はクリスマスに何を食べているのか、クリスマス料理の定番メニューについて「タベラッテ研究所」がアンケートを行った結果があるので、参考までに見てみましょう。

クリスマス料理の定番メニューを聞くと、「フライドチキン」が1位で76.3%となった。20代からの支持は特に高く85.8%で、男女別で見てみると女性の方が77.9%と高めになっている。
「フライドチキン」に次ぐ2位を男女別に見ると、男性は「ピザ」で42.4%、女性は「サラダ」で60.9%と意見が別れた。
そのほか、クリスマスの本場で王道の「ターキー(七面鳥)」は19.4%、ランキングでも9位という結果となった。

引用元:http://news.mynavi.jp/news/2011/12/12/088/

やはり一番の定番はフライドチキンですね。アンケート結果を見てみると、クリスマスなので洋食ばかりかと思いきや、寿司や刺身などの和食も結構食べられていることが分かります。

 

ちなみに、本場アメリカのクリスマス料理の定番は、日本とは随分違います。

アメリカのクリスマスディナーでは、メインにはハムを食べることが多く、マッシュポテトや焼きたてのパン、グリーンビーンキャセロール、サラダなどが並ぶそうですよ。

グリーンビーンキャセロールというのは、いんげんを使ったグラタンのようなオーブン焼きの料理です。

そしてデザートにはアップルパイやパンプキンパイ、アイスなどを食べ、クリスマスケーキは食べないのだとか。

日本では、ケンタッキーなどのチキンを買って、クリスマスケーキを食べて…というのが定番ですが、国によって随分異なるんですね。

 

まとめ

いかがだったでしょうか?

自宅で作るクリスマスディナーの献立に、少しでも参考になれば幸いです。

素敵なクリスマスイブ、クリスマスの夜を過ごしてください!

 

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